Пирог с черной смородиной в мультиварке - Mireceptov.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Пирог с черной смородиной в мультиварке

Пирог с черной смородиной в мультиварке

Пирог с черной смородиной в мультиварке

Замечательный летний пирог с черной смородиной в мультиварке мы приготовим из свежих летних ягод

Лето! Лето пахнет скошенной травой, морем, ароматными яблочками-ягодками, хрустит молоденькими огурчиками и освежает прохладными свежевыжатыми соками.

Мы с малышкой уехали подальше от города. Пока наш папа работает, мы наслаждаемся вкусным воздухом, слушаем, как поют сверчки по вечерам, ищем на грядках помидоры, а под плодовыми деревьями — фрукты. Облюбовали мы и кусты смородины. Наша доченька впервые пробует ягодки прямо с куста, я тоже рядом с ней набрала ароматной черной смородины — такой потрясающе вкусной и полезной ягоды!

А вечером решено было испечь душистый пирог с черной смородиной в мультиварке! Нельзя было упустить такую возможность =)

Для пирога с черной смородиной я взяла такие продукты:

  • Черная смородина — 400 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 4 шт
  • Мука — 250- 300 г
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — смазать чашу мультиварки

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Приготовление пирога с черной смородиной в мультиварке

Черную смородину перебираем и моем.

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Чем пышнее, тем лучше.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто примерно как густая сметана.

В тесто выкладываем черную смородину и аккуратно перемешиваем массу, чтобы не раздавить ягоды.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто.

Выпекаем шарлотку с черной смородиной 60 минут в режиме «Выпечка».

Для того, чтобы вынуть пирог из мультиварки, нужно вставить решетку для варки на пару и перевернуть.

Пирог я украшаю по своему вкусу — нежная сахарная пудра и благоухающие ароматом веточки смородины и свежие ягодки не оставят равнодушными никого!

Шарлотка с черной смородиной готова! Наслаждайтесь летом и приятного аппетита!

Калорийность пирога с черной смородиной в 100 граммах = 267 ккал

  • Белки — 6,5 г
  • Жиры — 3,1 г
  • Углеводы — 56 г

Время приготовления: 1 час 15 минут

Рейтинг 5.0 24 отзыва

Приготовьте такой пирог со свежей черной смородинкой для своих гостей и они оценят ваши старания! Экспериментируйте и хорошего вам лета, друзья!

Подписывайтесь на обновления моего блога, чтобы готовить по рецептам из самых доступных продуктов!

С уважением, Натали

Швабский пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

  • Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше) — 1,5 стак.
  • Сахар (160г в белковую массу, 125г в тесто) — 285 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ч. л.
  • Смородина черная (можно использовать любую) — 300-400 г
  • Ванилин (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3072.36 ккал
белки
39.461 г
жиры
124.232 г
углеводы
443.483 г
100 г блюда
ккал
286.87 ккал
белки
3.68 г
жиры
11.6 г
углеводы
41.41 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Швабский пирог с черной смородиной»:

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки пойдут в тесто, белки отправить в холодильник.

Из 1,5 стаканов муки, 125 г сахара, 125 г растопленного сливочного масла, 3 желтков, 1 ч. л. разрыхлителя и ванилина замесить однородное тесто. У меня с этим процессом справилась хлебопечка. Можно и вручную. Все ингредиенты смешать и замесить. Тесто будет жидким и очень прилипать к рукам – отправить его в холодильник на полчаса.

Если смородина замороженная – разморозить ее, сок слить.

3 белка достаем из холодильника, взбиваем до пиков, добавляя 160 г сахарного песка.
Потом осторожно вмешать в белки 1.5 ст. л. муки, 1 ч. ложку крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.

В белковую массу осторожное добавить смородину и аккуратно перемешать снизу вверх.

Вынимаем тесто из холодильника, при необходимости присыпаем мукой и формируем вот такой вот колобок.

Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. Можно сделать ленты из пекарской бумаги и выложить их на дно мультикастрюли для удобства вынимания готового пирога.

Тесто разровнять по форме кастрюли, формируя небольшие бортики.

На тесто выкладываем начинку. Ее будет много, и она будет закрывать весь пирог полностью – это нормально.
Режим “Выпечка” 60+30 минут.

Готовый пирог вынимаем при помощи лент и подаем к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой

Манник “Мокрый”

  • 131
  • 1196
  • 78265

Пирог “Вдохновение”

Пирог шоколадный “Негритенок”

Сырный манник

Идеальный бисквит

  • 91
  • 870
  • 31852

Постный кукурузный пирог в мультиварке

Шарлотка в мультиварке-скороварке

Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой

  • 151
  • 1167
  • 40336

Фотографии «Швабский пирог с черной смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 января 2017 года youngspirit #

23 июля 2015 года Верона22 #

спасибо! Пирог просто чудесный. Больше не выкладывайте такие рецепты, а то пока весь не съешь, остановиться невозможно

5 апреля 2015 года G-balkovaYa #

11 декабря 2014 года la-katrin1 #

27 июня 2014 года shelena2 #

21 сентября 2013 года OGONE4I4EK #

14 августа 2013 года ЛакоСта #

15 июля 2013 года AsyA282 #

1 апреля 2013 года Stop #

15 августа 2012 года Neveri #

15 августа 2012 года Neveri #

26 марта 2012 года arizona #

15 марта 2012 года Исида #

15 марта 2012 года Исида #

15 августа 2011 года zarya #

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

2 августа 2011 года arest #

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

31 мая 2011 года tasyanya #

1 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

27 мая 2011 года Киця Мася #

28 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

28 мая 2011 года Киця Мася #

31 мая 2011 года tasyanya #

31 мая 2011 года Киця Мася #

1 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

1 июня 2011 года Киця Мася #

2 июня 2011 года Киця Мася #

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

27 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

27 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

22 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Домашний пирог со смородиной в мультиварке: простые рецепты

Домашняя выпечка с ягодной начинкой отличается приятным вкусом и ярко выраженным ароматом. Она готовится из простых и легкодоступных ингредиентов и пользуется огромной популярностью у больших и маленьких сладкоежек. В сегодняшней публикации собраны лучшие рецепты пирога со смородиной, в мультиварке приготовленного.

Вариант с мускатным орехом и апельсиновой цедрой

Этот десерт отличается хорошо ощутимым цитрусовым ароматом, поэтому наверняка понравится любителям экзотики. Для его приготовления вам потребуется:

  • 100 граммов смородины.
  • 4 яйца.
  • 230 граммов сахара.
  • По пакетику разрыхлителя и ванилина.
  • 350 грамм белой высокосортной муки.
  • ½ стандартной пачки маргарина.
  • По 10 граммов апельсиновой цедры и мускатного ореха.

В чистенькой глубокой емкости соединяют все ингредиенты, включая растопленный маргарин. Все хорошенько обрабатывают блендером и выливают в чашу прибора, смазанную растительным жиром. Сверху выкладывают чуть подслащенные ягоды и начинают термообработку. Готовят пирог со смородиной в мультиварке, функционирующей в режиме ”Выпечка”, в течение часа. После звукового сигнала подрумянившийся десерт аккуратно вынимают из прибора и немножко остужают.

Вариант с тремя видами ягод

Этот летний бисквитный пирог имеет нежную структуру и приятный аромат. Он отличается интересным кисло-сладким вкусом и станет отличным дополнением к чашке травяного чая. Чтобы приготовить домашний пирог со смородиной в мультиварке, вам понадобится:

  • Стакан пшеничной муки.
  • 4 крупных яйца.
  • Полный стакан сахара.
  • 1,5 маленьких ложки разрыхлителя.
  • Стакан черной, белой и красной смородины.
  • 2,5 больших ложки крахмала.
  • Щепотка мелкокристаллической соли.

Яйца соединяют в одной миске с сахарным песком и интенсивно взбивают при помощи миксера. В получившуюся пенную массу добавляют щепотку соли, разрыхлитель и обогащенную кислородом пшеничную муку. В готовое тесто аккуратно вводят помытые ягоды, обсыпанные крахмалом, и осторожно перемешивают. Все это отправляют в емкость прибора, слегка смазанную неароматизированным растительным жиром, и накрывают крышкой. Готовят бисквитный пирог со смородиной в мультиварке, включенной в режим “Выпечка”, в течение сорока минут. После окончания программы десерт вытаскивают из прибора, остужают и декорируют свежими ягодами.

Вариант на кефире

Данный рецепт наверняка вызовет огромный интерес у работающих хозяек, не желающих кормить своих домочадцев магазинными сладостями. Он отличается простотой и быстротой приготовления, а также не требует владения специфическими кулинарными приемами. Чтобы испечь подобный десерт, вам понадобится:

  • Стакан кефира.
  • 3 крупных яйца.
  • Стакан белой муки.
  • Горсть свежей смородины.
  • ½ чайной ложки пищевой соды.
  • Полный стакан сахара.

В одной посудине соединяют все имеющиеся компоненты за исключением смородины и хорошенько обрабатывают их миксером. В получившееся тесто аккуратно вмешивают ягоды и выливают его в чашу прибора, слегка смазанную рафинированным маслом. Готовят пирог на кефире со смородиной в мультиварке, функционирующей в режиме “Выпечка”. Длительность процесса зависит от модели прибора.

Вариант с творогом

В этом десерте прекрасно сочетается сладкое мягкое тесто и кисловатые ароматные ягоды. Он полностью пропитывается ягодным соком, а значит, имеет чуть влажноватую структуру. Для его приготовления вам потребуется:

  • Полкило творога.
  • По стакану сахара и муки.
  • Пара куриных яиц.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • Пара стаканов черной смородины.
  • ½ чайной ложки ванилина.

Творог соединяют с яйцами и сахарным песком и взбивают с помощью блендера. В получившуюся массу высыпают насыщенную кислородом высокосортную муку и разрыхлитель. Половину воздушного теста, напоминающего густую сметану, выливают в емкость прибора, смазанную маслом. Сверху помещают вымытую и высушенную смородину. Ягоды покрывают остатками теста и отправляют на тепловую обработку. Готовят творожный пирог со смородиной в мультиварке, функционирующей в режиме ”Выпечка”, в течение часа. Потом его аккуратно вынимают из прибора, остужают и подают к чаю.

Вариант с молоком

Этот десерт отличается от тех, чьи рецепты были рассмотрены ранее. Он готовится на основе молочного теста и имеет нежную сметанно-творожную начинку. Чтобы испечь пирог со свежей смородиной в мультиварке, вам понадобится:

  • Куриное яйцо.
  • 100 граммов сахара.
  • 80 миллилитров пастеризованного молока.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • 60 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
  • Высокосортная мука.

Чтобы сделать начинку, в вышеуказанный список дополнительно вносят:

  • 250 граммов творога.
  • Свежее яйцо.
  • 3 больших ложки сахара.
  • 120 граммов смородины.
  • Пара больших ложек сметаны.
  • ½ пакетика ванилина.

Последовательность действий

Начинать процесс нужно с приготовления теста. Для его создания яйцо соединяют с нужным количеством сахара и взбивают до получения пышной светлой массы. Сразу после этого ее смешивают с молоком, постным маслом, разрыхлителем и насыщенной кислородом пшеничной мукой. Полностью приготовленное тесто, консистенция которого должна напоминать густую сметану, выливают в чашу мультиварки.

Следующим этапом должно стать создание начинки. Для ее приготовления в одной емкости соединяют свежий творог, сметану, яйцо, сахар и ванилин. Все это хорошенько взбивают блендером и осторожно смешивают с ягодами. Получившуюся массу осторожно распределяют поверх теста и отправляют на дальнейшую термообработку. Готовят такой пирог со смородиной в мультиварке, функционирующей в режиме “Выпечка”, на протяжении полутора часов. После сигнала таймера, оповещающего об отключении прибора, подрумянившийся десерт вытаскивают из чаши, остужают и подают к чаю. Поскольку в составе этого пирога присутствует творог, его лучше хранить в холодильнике.

Пирог со смородиной в мультиварке: рецепт приготовления

Если у вас дома имеется мультиварка, то вас можно назвать счастливчиком. Ведь наверняка вы уже приготовили вместе с этой кухонной помощницей массу вкусных блюд – от супов и каш до десертов. Сегодня предлагаем выяснить, как сделать пирог со смородиной в мультиварке, рассмотрев несколько рецептов этого кулинарного изделия. Ведь что может быть лучше, чем пышная и ароматная сладкая выпечка с пикантной ягодной кислинкой!

Простой пирог со свежей смородиной в мультиварке

Конечно же, для приготовления такой выпечки можно использовать и замороженную ягоду. Но свежая смородина придаст десерту более насыщенный вкус. Итак, если вы привезли с дачи или купили на рынке ягоды, то можете смело порадовать домочадцев великолепным кулинарным изделием.

Для приготовления пирога нам потребуются следующие продукты: 300 граммов сахара, 400 граммов черной смородины, четыре яйца, 300 граммов муки, пакетик разрыхлителя, половинка чайной ложки соли и немного масла.

Инструкция

Для начала следует перебрать и хорошенько промыть ягоды. В чаше соединяем яйца, соль и сахар. Хорошенько взбиваем. Засыпаем предварительно просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно напоминать густую сметану. После этого в тесто выкладываем смородину и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды. Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла. Затем перекладываем в нее тесто. Готовиться пирог со смородиной в мультиварке должен в режиме «Выпечка» 1 час. После звукового сигнала следует открыть крышку и дать десерту немного остыть. Затем переворачиваем чашу и вынимаем готовый пирог. Украсить получившееся кулинарное изделие можно на свой вкус. Так, к примеру, можно использовать сахарную пудру и свежие ягоды. Вот и все! Самое время пить чай! Если вы следите за фигурой, то спешим сообщить вам, что в 100 граммах этого десерта содержится 267 килокалорий.

Пирог со смородиной и сметаной в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт вкусной и ароматной выпечки. Готовить мы будем заливной пирог. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты: 100 граммов сахара, 120 граммов сливочного масла (можно взять маргарин), два яйца, пакетик разрыхлителя и 300 граммов муки. Из перечисленных продуктов мы приготовим тесто. Заливку же будем делать из 200 граммов сметаны, четырех столовых ложек сахара, двух столовых ложек муки, двух яиц и 300 граммов смородины. Ягоду можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде.

Процесс приготовления

Если пирог со смородиной в мультиварке вы планируете делать с использованием замороженных ягод, то их необходимо заранее вынуть из холодильника. Для начала займемся тестом. Яйцо взбиваем с сахаром. Заливаем сюда же предварительно растопленное масло или маргарин. Муку смешиваем в отдельной посуде с разрыхлителем и небольшими порциями вводим в яично-масляную массу. Замешиваем мягкое тесто. Упаковываем его в пакет и убираем на время в холодильник. А пока займемся заливкой для нашего пирога.

В чаше соединяем яйца, сахар и сметану, перемешиваем. Добавляем муку и взбиваем венчиком, пока не разойдутся все комочки. Заливка готова.

Теперь можно начинать формировать наш будущий пирог. Вынимаем из холодильника тесто и распределяем его по дну чаши мультиварки. Не забываем сделать бортики. На тесто выкладываем ягоды, а сверху покрываем их сметанной заливкой. Включаем мультиварку в режиме выпечки. Готовиться наш десерт будет 1 час. После звукового сигнала не открываем крышку, а даем кулинарному изделию полностью остыть. В противном случае во время выемки его из чаши оно может деформироваться. После этого аккуратно достаем наш пирог и выкладываем его на блюдо. Теперь остается лишь нарезать десерт и звать домочадцев пить чай. Приятного аппетита!

Рецепт творожно-смородинного пирога

В этом десерте великолепно сочетаются нежная начинка из творога, ягодная кислинка и тающие во рту слои рассыпчатого теста. Причем такой пирог получается не только очень вкусным, но и красивым. Поэтому его не стыдно будет подать на стол, если к вам заглянули гости.

Готовить эту выпечку мы будем из следующих ингредиентов: 100 граммов сливочного масла, 200 граммов пшеничной муки, 3 столовых ложки сахара и пакетика разрыхлителя. Эти продукты нам потребуются для теста. Начинку же мы сделаем из 250 граммов творога, двух яиц, трех столовых ложек сахара и 200 граммов черной смородины.

Итак, начинаем готовить творожный пирог со смородиной в мультиварке. Обратите внимание, что следует загодя достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. В миске соединяем просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Туда же выкладываем мягкое масло. Руками перетираем компоненты в крошку. Это и будет тесто для нашего пирога. Теперь можно заняться начинкой. Для этого соединяем творог, сахар и яйца. Хорошенько перемешиваем. Для того чтобы готовый пирог было легче вынимать из чаши мультиварки, ее следует смазать маслом. Выкладываем в нее две трети теста. Затем равномерным слоем заливаем творожную начинку. Оставшееся тесто, за исключением одной столовой ложки, выкладываем поверх творога. Теперь добавляем слой из смородины. Ее следует предварительно промыть и перебрать. Ягоды посыпаем оставшейся крошкой. Готовиться наш десерт будет около часа в режиме «Выпечка». После звукового сигнала следует остудить его, а затем можно вынимать из чаши. Выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

Заключение

Как видите, любой рецепт пирога со смородиной в мультиварке из вышеперечисленных является очень простым и доступным для каждой хозяйки. Результат же обязательно порадует вас и ваших домочадцев или гостей. Приятного аппетита!

Насыпной пирог с творогом и черной смородиной в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная200 гр
Сахар в крошку-тесто3 ст л
Сахар в начинку4 ст л
Яйца2
Черная смородина200 гр
Разрыхлитель1 ч л
СольЩепотка
Творог «Простоквашино»250 гр
Масло «Простоквашино»100 гр

Приготовление

1.Понадобятся вот такие продукты. Мука у меня на фото 1 сорта т к закончился внезапно высший. На вкус не повлияло

2.Творог размять вместе с яйцами и 3 ст л сахара. Перфекционисты для получения идеально гладкой текстуры могут пробить массу в блендере или протереть через сито, я не стала этого делать.

3.Холодное сливочное масло быстро растереть с мукой, чтобы получилась крошка. Добавить сахари разрыхлитель, перемешать. Это и будет основа пирога.

4.На дно чаши положить крест-накрест две широкие полосы пергамента, чтобы потом без помех вынуть готовый пирог из чаши. 2/3 теста-крошки высыпать на дно чаши, утрамбовывать не нужно

5.На крошку аккуратно вылить творожную начинку

6.От оставшейся крошки отделить 2 ст л, остальное высыпать на творог

7.Положить черную смородину, которую нужно заранее разморозить и слить сок. В противном случае будет слишком много влаги

8.Отложенной крошкой посыпать ягоды

9.Выставить режим Выпечка ( если есть мультиповар, поставить температуру 150 градусов) на 50 минут. Мне потребовалось еще дополнительных 10 минут, т к было много жидкости сверху

10.Готовому пирогу нужно дать остыть в чаше ( я обычно вытаскиваю чашу из мультиварки и накрываю полотенцем). Еще лучше, если пирог постоит пару часов в холодильнике. Тогда получится вот такой разрез. Приятного аппетита!

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

© 2019 Простоквашино • ИOOO «ДанонБел» УНП 191047642

Код успешно активирован. На Ваш счет зачислено 5 баллов.

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

  • Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
  • Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
  • Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
  • В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
  • Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

  • Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
  • В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Читайте также:  Пирог с брусникой в мультиварке
Ссылка на основную публикацию