Мультиварки element - Mireceptov.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Мультиварки element

Тест мультиварки ELEMENT El’chef FWA01PB

Достоинства: ш ирокий набор программ, отличный дизайн, удобное, продуманное управление, многоэтапная программа Плов.

Недостатки: н ет программы Йогурт, в программе Обжаривание трудно пожарить мясо, есть еще некоторые мелкие замечания.

ОБЩИЙ БАЛЛ – 40,6

Индукционная мультиварка с возможностью готовки под давлением

МОЩНОСТЬ: 1400 Вт (приготовление), 100 Вт (подогрев).

ЕМКОСТЬ: 5 л, мах закладка продуктов – 3 л, антипригарное покрытие с алмазным напылением, масса чаши – 1675 гр.

ДАВЛЕНИЕ: 88,3 – 166,7 кПа.

ПРОГРАММЫ: Молочная Каша (25 мин.), Паста, Рагу, Суп, Плов, Крупа (Мягкая, Сбалансированная, Рассыпчатая – 30/35/50 мин.), Жарка, Томление, Пароварка, Выпечка, Шеф-повар (ручной режим); функция самоочистки.

ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная сенсорная панель. Сенсорные кнопки – подогрев, меню, установка, настройка «+»/«–», таймер (мах 13 ч.), отмена, старт. На экране отображены названия программ, индикация работы Голосового помощника, функции самоочистки, приготовления, открытой/закрытой крышки; часы с отображением реального времени (12 часов – до полудня/после полудня), спящий режим – экран гаснет, горит только изображение полумесяца. Во время выбора программ на экране отображается время, стоящее по умолчанию в каждой программе.

НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Время приготовления можно менять во всех программах, кроме программ Молочная каша, Крупа, Плов и Самоочистка.

Паста (5–30 мин., по ум. 10 мин.), Рагу (10–90 мин., по ум. 40 мин.), Суп (10–90 мин., по ум. 60 мин.), Жарка (10–90 мин., по ум. 20 мин.), Тушение (10–90 мин., по ум. 40 мин.), Томление (от 1 до 12 ч. 50 мин., по ум. 6 ч.), Пароварка (от 10 до 90 мин., по ум. 25 мин.), Выпечка (от 10 до 90 мин., по ум. 50 мин.), Шеф-повар (от 10 до 140 мин., по ум. 50 мин.)

НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ: в режиме Подогрев ( 69–77°С, по ум. 75°С), Шеф-повар (50–130°С, по ум. 100°С).

КОМПЛЕКТАЦИЯ: мерная чашка, лопатка, двухуровневая пароварка.

ГАБАРИТЫ: 411х298х286 мм.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Южная Корея.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Управление, особенности программ и режимов

Эта мультиварка разговаривает со своей хозяйкой приятным мужским баритоном. Причем голос не просто констатирует название программ, он руководит во время готовки, говорит, открыть или закрыть крышку и что положить. Особенно это важно во время многоэтапных программ, таких как Плов или Паста.

Программ много, и они многообразны, на экране слева отображены программы – блюда, а справа программы – способы приготовления.

Программа Молочная каша – время приготовления изменить нельзя, и это немного странно, ведь на овсянку и пшенку требуется разное количество минут. Видимо, она предназначена для жестких круп. Во всяком случае, мы не решились варить овсянку, а вот рисовая молочная и пшенная молочная получились отлично.

Паста – программа работает при открытой крышке, поэтому для экономии времени рекомендуется заливать в чашу кипяток. После того как вода забурлит, требуется повторно нажать на Старт – и включится отсчет времени, который вы устанавливаете сами. С точки зрения экономного расходования электроэнергии, необходимость кипятить воду в кастрюле с открытой крышкой не самая лучшая идея. Но у программы есть и плюсы: никакие виды пасты не пригорают и их не надо перемешивать.

Программы Рагу и Суп предназначены для приготовления большого количества продуктов, в них можно регулировать время готовки.

Плов – очень интересная трехэтапная программа. Сначала происходит обжаривание мяса, потом тушение овощей и на третьем этапе – пропаривание риса. Вам нужно слушать голос Помощника, который рассказывает, что требуется делать в данный момент. Программа позволяет приготовить изумительный плов.

Сначала приготовление идет с открытой крышкой, а после закладки овощей – с закрытой. Будьте внимательны: если вы забудете добавить пряности или воду в тот момент, когда кладете в кастрюлю рис, то потом сделать этого уже не сможете. Если вы откроете крышку, все настройки собьются, и доготавливать рис придется в ручном режиме.

Крупа – автоматический режим приготовления, но существует возможность выбора одного из трех вариантов приготовления. Гречка и рис, действительно, получаются по-разному! В режиме Мягкая гречка получается крепкой, зернышко к зернышку, а при режиме Рассыпчатая – разваренной. Эти три режима отличаются временем приготовления – соответственно, 30/35/50 мин.

Жарка – программа работает при открытой крышке. Масло нагревается моментально – имейте это в виду, а то однажды во время теста оно начало активно расплескиваться во все стороны, и просто страшно было приблизить руку к мультиварке, чтобы добавить туда соль. Оттирать от масла пришлось и мультиварку, и все окружающее ее пространство.

Тушение – любимая многими программа с возможностью выбора времени.

Томление – это программа медленноварок. Можно томить мясо или овощи в течение долгого времени при температуре ниже 100°С. Такую готовку обожают любители здорового питания. Кроме того, овощи при данном методе готовки не теряют цвет и структуру, а мясо пропитывается соком всех овощей.

Программа Пароварка – просто выбираете время воздействия, причем интервал достаточно большой. Здесь нет разделения по типам продуктов, как у некоторых других производителей.

Программа Выпечка – вы можете изменять время приготовления в зависимости от того, что собираетесь печь.

Программа Шеф-повар предназначена для вашего творчества. В ней можно готовить практически все: и йогурт (на самой маленькой температуре), и тот же плов, можно печь, обжаривать или варить. Самое главное отличие этой программы – возможность устанавливать температуру в весьма большом диапазоне.

Единственное замечание -медленный разогрев пищи ( из холодного в горячее) в режиме Подогрев. Для ускорения процесса нагрева можно подобрать температурный режим в Шеф-поваре.

Время до конца приготовления высвечивается на дисплее сразу после нажатия на кнопку Старт. Это очень удобно, так как позволяет точно планировать свои действия.

УПРАВЛЕНИЕ: 10 баллов + 1 (Голосовой помощник).

ИНТЕРФЕЙС: все четко, крупно, но начинать всегда приходится с Молочной каши, нет возможности короткого доступа к программам, которые стоят в другой стороне от начала меню.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ (ВЫБОР ПРОГРАММ) – 10 баллов (–1 балл сняли за отсутствие программы Йогурт, но 1 добавили за наличие трехкомпонентной программы Плов).

ЦЕНА/КАЧЕСТВО: Эта мультиварка, несомненно, прибор премиум-класса, и цена у него соответствующая. Помимо отменного качества материалов, чаши, отметим очень интересный дизайн мультиварки. Пожалуй, это одна из самых интересных с этой точки зрения мультиварок на российском рынке. Поэтому такая высокая цена вполне оправдана.

Единственное – в комплекте на сегодняшний день нет книги рецептов. Но производители утверждают, что она находится в разработке и скоро появится.

ТЕСТ № 1 «РИС»

Оценка – 10 баллов

Для теста мы варили рис в режиме Сбалансированный. Время варки – 35 минут. В процессе варки примерно за 16 – 17 минут до конца программы Голосовой помощник предупреждает о выпуске пара – и пар выходит из мультиварки.

Рис получился в меру сваренным, немного клейким (особенности сорта). Варили рис в режиме Мягкий – 30 мин., и в режиме Сбалансированный – результат всегда отличный. Но сократить время варки нельзя – он готовится примерно столько же, сколько и просто в кастрюле на плите.

ТЕСТ № 2 «ЯЗЫК»

Оценка – 10 баллов

В программе Варка готовился 50 мин. Этого времени хватило для того, чтобы большой говяжий язык стал мягким и вкусным.

ТЕСТ № 3 «СУП»

Оценка – 10 баллов

Ничего не выплескивалось, не проливалось (наливали по максимальному делению на шкале чашки).

ТЕСТ № 4 «ОБЖАРИВАНИЕ»

Оценка – 9 баллов

Готовили крылышки, подрумянить их удалось, а вот прожарить до конца – нет, ставили 25 мин. + 15 мин. – все равно у косточек было красное сыроватое мясо. Не получилось сделать корочку хрустящей, хотя крышку во время работы не закрывали.

В общем, это скорее программа для обжаривания каких-то овощей и ингредиентов для супа, а не программа для приготовления. Видно, что сначала температура быстро поднимается (масло активно шипит), потом звук уменьшается: видимо, ТЭН перестает греться в определенный момент и просто держит набранную температуру.

ТЕСТ № 5 «ВЫПЕЧКА»

Оценка – 9 баллов

Рецепт позаимствовали из книги другой мультиварки. Низ получился – ну, очень румяненький, верх – бледненький (как всегда при выпечке в мультиварке), но пропеченный. Оценку снизили за чуть подгоревшее донышко. Вряд ли спасло уменьшение времени – верх бы не пропекся.

ДАВЛЕНИЕ

На дисплее нет никаких указаний на этот счет. Понятно, что давления нет, когда открыта крышка, но всегда ли оно есть, когда крышка закрыта? Можно только лишь догадываться о его наличии по автоматическому выбросу пара. Нет возможности регулировать процесс и выбирать, готовить под давлением или без него.

ПОВЕДЕНИЕ ПАРОВОГО КЛАПАНА

Когда давление внутри кастрюли низкое, клапан находится в состоянии покоя. Когда нужное давление достигнуто, пар начинает свободно выходить наружу, и паровой клапан вращается и издает характерные звуки.

Голосовой помощник заранее предупреждает о выбросе пара, причем во многих программах выброс пара может происходить не в конце программы, а минут за 10–15 до конца.

КРЫШКА

Многослойная. Нижняя часть съемная, достаточно легко снимается и устанавливается на место.

Ручка блокировки должна быть повернута в положение «закрыто», даже если готовка идет при открытой крышке.

Читайте также:  Мультиварка Lumme LU-1444: характеристики, цены и отзывы

Многослойная. Самая тяжелая в данном тесте. Производит впечатление очень надежной и долговечной дорогой кастрюли. Отмывается легко и быстро.

Структура: девятислойная. Сочетание алюминия, нержавеющей стали и специального верхнего покрытия для увеличения теплопроводности. Антипригарное покрытие с алмазным напылением надежно защищает поверхность чаши от повреждений.

Производители утверждают, что при производстве антипригарного покрытия не использовалась PFOA (перфтороктановая кислота), опасная для здоровья.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Установка таймера по времени, к которому должно быть приготовлено блюдо. Если к 9 утра, то просто ставим 9 часов до полудня.

Мультиварки element

Добрый день. Мы рады представить мультиварку Element El`chef. Надеемся данный видеоролик поможет вам в ее использовании.
Указанная мультиварка обладает функцией скороварки и может создавать внутри себя некоторое избыточное давление, что способствует экономии времени на готовку и сохранению полезных качеств продукта. Мультиварка очень любит поговорить, но в этом ролике мы ее будем всё же ограничивать. Для увеличения или уменьшения громкости подержите 3 секунды кнопку Отмена и кнопками + или – выберете желаемую.

Снаружи мы видим главный рабочий клапан, который автоматически регулирует давление, контейнер для сбора конденсата. Но главным элементом здесь является ручка блокировки крышки. В положении “открыто” она отключает мультиварку через 10 секунд.
Посмотрите, как нужно правильно открывать крышку, и каких усилий это требует. Если открыв крышку, вы вернете ручку в положение “закрыто” быстрее, чем за 10 секунд, то мультиварка продолжит работать в открытом виде, если не успеете, она выключится. Закрывается она аналогично.
С другой стороны мы видим крышку чаши с уплотнителем. Она съемная, что очень удобно для мытья.
На дне мультиварки находится кнопка контроля чаши. Без чаши прибор работать не будет. Нагрев идет индукционным методом.
Главной ценностью любой мультиварки является чаша с антипригарным покрытием. На чаше есть деления, показывающие минимальный и максимальный уровни.
Чаша должна ровно и плотно ставиться на дно мультиварки. А саму мультиварку необходимо плотно закрывать перед готовкой.
Мультиварка комплектуется контейнером для готовки на пару с крышкой и ложкой для помешивания.
Познакомимся с кнопками.
Подогрев – с ее помощью можно подогреть холодное блюдо.
Меню – выбираем различные программы.
Установка – помогает установить нужную температуру в режиме Шеф-повар.
Настройка + и – увеличивают или уменьшают различные параметры.
Таймер – кнопка отложенного старта.
Отмена – все отменяет и все выключает.
Старт – ей включаем процесс готовки.

Мультиварка имеет сенсорную панель, к ней надо немного приспособиться.
Здесь есть часы. Попробуем установить правильное время. Держим + или – . Перешли в настройки. Теми же кнопками устанавливаем, например, ххх часов хх минут. Теперь – Старт.
Мультиварка имеет следующие программы: – Молочная каша, Паста, Рагу, Суп, Плов, Крупа 1, Крупа 2, Крупа 3 . Жарка, Тушение, Томление, Пароварка, Выпечка, Шеф-повар, Самоочистка. В каждом случае мультиварка предлагает свое время готовки, но во многих программах его, по вашему, желанию можно изменить.
Перейдем к примерам. Выберем например Суп. Программа предлагает 1 час готовки. Не соглашаемся, кнопками + и – устанавливаем свое время, например ххх. Далее Старт. Если в процессе варки вы решили снять пробу, посолить и тому подобное, то делаете это так. Поворачиваете ручку в положение “Открыто”, открываете и сразу возвращаете ручку в рабочее положение. Для закрытия процедуру повторяете. По окончании готовки мультиварка перейдет в режим поддержания тепла. Мы можем даже установить температуру для этого режима. Держим кнопку “Подогрев” 5 секунд. Кнопками + и – устанавливаем например нужную температуру. Еще раз жмем кнопку “Подогрев”. Настройки введены. Можно даже обеспечить подогрев к назначенному времени. Нажали Подогрев, держите немного Таймер, и потом установливаете время готовности, еще раз Подогрев.
Усложним задачу. Попробуем приготовить к определенному времени. Выбираем Тушение. Не соглашаемся с предлагаемыми 40 минутами готовки и кнопками + и – устанавливаем время. Нажимаем Таймер, по умолчанию стоит 7-30, и опять кнопками + и – устанавливаем время, к которому блюдо должно быть готово. Потом жмём кнопку “Старт”. Если что то не понравилось – отмена.
Не в каждой программе можно поменять время готовки. Так во всех крупах, плове и молочной каше оно фиксировано.
Программы Паста, Плов и Жарка не имеют отложенного старта.
Программа Паста . Варим с закрытой крышкой. Выбрали. Согласились с 10 минутами. Старт. Вода закипела. Открыли и сразу вернули ручку. Положили макароны, яйца, пельмени или что другое, помешали, дождались нового закипания, закрыли крышку и Старт. Через 10 минут все готово. С открытой крышкой намного проще, показывать не будем.
Программа Шеф-повар. В этой программе можно самостоятельно установить температуру и время готовки. Нашли. Кнопками + и – установили время готовки, нажали кнопку Установка и установили необходимую температуру, например ххх. Можно применить и отложенный старт.
Режим Самоочистки предназначен для очистки клапана чистым паром. Налейте воду до отметки 2 CUP. Включите режим Самоочистка. Через 15 мин. все готово.
Внимание – После сигнала о готовности блюда не спешите открывать крышку. Через пару минут открывайте, но очень осторожно.
Для очистки корпуса мультиварки используйте щадящие методы. Крышка чаши снимается. Прокладка снимается. Крышка Клапана снимается и разбирается. Не забудьте очистить контейнер. Характеристики
Тип скороварка/мультиварка
Мощность 1400 Вт
Объем 5 л
Материал корпуса пластик
Внутренняя крышка есть
Часы есть
Управление и программы
Управление электронное
3D нагрев есть
Индукционный нагрев есть
Автоматических программ 15,
включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка
Максимальное время установки таймера 24 ч
Ручная регулировка температуры, времени приготовления
Поддержание тепла есть
Отложенный старт есть
Особенности
функция самоочистки; голосовой помощник; функция готовности к заданному времени; сенсорное управление; диапазон рабочего давления 88,3—166,7 кПа
Габариты и вес
Габариты (ШхВхГ) 29.8×28.6×41.1 см
Вес 7.2 кг

Мультиварки Element

Найдено товаров: 5

Мультиварка element el’chef 2 pressure FWA02PW

  • выпечка, жарка, крупа, молочная каша, плов, приготовление на пару, тушение
  • внутренняя крышка, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, чаша с ручками
  • электронное управление
  • объём: 5 л
  • мощность: 1050 Вт

Мультиварка Element El’Chef Eco Ceramic

  • выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, приготовление на пару, тушение
  • внутренняя крышка, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, 3D нагрев, часы
  • керамическое покрытие чаши
  • электронное управление
  • объём: 4 л
  • мощность: 600 Вт
  • ШхВхГ: 29x23x39 см

Мультиварка element El’Chef IH FWA03IHBR

  • выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, паста, плов, приготовление на пару, тушение
  • отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, индукционный нагрев, часы
  • тефлоновое покрытие чаши
  • электронное управление
  • объём: 4 л
  • мощность: 1200 Вт
  • ШхВхГ: 26x23x36 см

Мультиварка element HE-MC661

  • жарка, йогурт, крупа, молочная каша, плов, приготовление на пару, тушение
  • отложенный старт, поддержание тепла
  • электронное управление
  • объём: 5 л
  • мощность: 860 Вт

Мультиварка element HE-MC660

  • выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, паста, плов, приготовление на пару, тушение
  • отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры
  • электронное управление
  • объём: 5 л
  • мощность: 860 Вт

ELEMENT – яркая перспективная торговая марка, специализирующаяся на изготовлении элитной бытовой техники для дома. Это совместный проект опытной команды российских маркетологов из холдинга AVIRSA, инжиниринговой компании Times Development Limited и швейцарской компании STH Holdings. Мультиварки ELEMENT – современные устройства, способные перевернуть ваше представление о ежедневной готовке.

Преимущества мультиварок Элемент

Компания-производитель в первую очередь стремится предусмотреть и удовлетворить все потребности и проблемы в быту, с которыми сталкиваются современные хозяйки. Именно поэтому мультиварки Элемент имеют широкий набор функций, с помощью которых вы забудете о трудностях, возникающих при приготовлении еды для всей семьи. Среди их преимуществ можно отметить следующее:

  • Прежде чем попасть на прилавки, вся продукция данной компании проходит длительные этапы разработки, отладки и тестирования. Важно чтобы каждое устройство было адаптировано для широкого круга потребителей и соответствовало всем техническим стандартам и нормам безопасности. Наличие у мультиварок ELEMENT сертификатов качества европейского образца подтверждает перечисленные выше требования и гарантирует их выполнение.
  • Отбор лучших комплектующих и использование передовых технологий позволяют говорить о высоком качестве и надежности мультиварок Элемент. Каждая деталь – это продуманный механизм, упрощающий использование данного устройства до минимума.
  • Дизайн мультиварок Элемент не оставит равнодушными любителей современной простоты и стиля. Эргономичная округлая форма, плавные линии, светло-серый или темный цвет – все это создает впечатление легкости и воздушности и прекрасно впишется в интерьер любой кухни.

Стоит также отметить то, что компания открыта для диалога с клиентами. Вы можете задать интересующий вас вопрос на официальном сайте в разделе, посвященном мультиваркам ELEMENT или на страничке в социальных сетях. Вы обязательно получите всю актуальную на сегодняшний день информацию о выбранном вами товаре от квалифицированных представителей компании-производителя.

Ассортимент мультиварок Элемент

Всего было выпущено 2 модели мультиварок ELEMENT. Они имеют различный функционал и подходят разным категориям населения. Ниже мы кратко рассмотрим их особенности и технические возможности.

El’chef 2 pressure [ FWA02PW ] – стильная универсальная модель, имеющая возможность готовить под давлением. Чаша объемом 5 литров сделана с утолщенными стенками. Это положительно сказывается на теплопроводности и на качестве готовящихся блюд (создается эффект приготовления в чугунной посуде). 10 автоматических программ приготовления, включая режим «Мультиповар», охватывают широкий спектр рецептов. Особенностью этой мультиварки ELEMENT является возможность регулировать значение давления. Это становится особенно полезно, например, для выбора степени мягкости крупы или для регулирования общего времени приготовления блюд. Такая модель подойдет для занятых людей, у которых мало свободного времени.

Читайте также:  Тыква в мультиварке Поларис

El’chef [ FWA01PB ] существует в двух цветовых вариантах (белый и черный). Это куда более совершенная модель подойдет для тех, кто решил оборудовать свою кухню по последнему слову техники. Она имеет индукционный нагревательный элемент, считающийся на сегодняшний день новинкой для устройств такого типа. Его преимущество в отсутствии фазы разогрева и создании 3Д эффекта воздействия температуры.

Девятислойная чаша-казан с уникальным антипригарным покрытием Black Diamond (алмазное напыление) имеет объем 5 литров. Она легка в уходе и стойкая к механическим повреждениям вроде царапин или вмятин. Голосовой русифицированный гид, сенсорная панель управления и дополнительные мелочи (ручка для переноса, съемная крышка, режим самоочистки и др.) – эти приятные дополнения делают эту мультиварку ELEMENT действительно удобным и беспроблемным устройством.

Отзывы о мультиварках ELEMENT

Среди понравившихся качеств покупатели отмечают:

  • многофункциональность
  • качество сборки и материалов
  • симпатичный дизайн
  • удобность в эксплуатации
  • наличие термостойких ручек у чаши
  • быстрое и качественное приготовление пищи

В числе минусов было найдено следующее:

  • отсутствие книги рецептов
  • высокая цена
  • купить мультиварку Элемент можно не во всех магазинах
  • часто отмечают брак уплотнительного кольца крышки, его стоит тщательно проверить перед приобретением

Несмотря на небольшую популярность и высокую цену на мультиварки Элемент, отзывы о ней довольно многочисленны. Это говорит о том, что компания выбрала перспективное направление и заслужила склонность покупателей, а значит, в скором времени можно ждать пополнения модельного ряда новыми эклемплярами.

Цена мультиварок Элемент

Точную цену мультиварок Элемент назвать сложно, поскольку стоимость одной и той же модели в разных магазинах может сильно варьироваться. Она зависит от условий доставки и от партнерского соглашения между производителем и продавцом. Ввиду такого огромного расхождения в цене мы советуем вам тщательно изучить стоимость товара в разных местах и только потом принимать решение о покупке.

В целом можно сказать, что мультиварки ELEMENT классический пример устройств премьер-класса. Они умны, качественны и надежны, но и стоят соответственно. Выбор за вами.

el’chef eco ceramic

Мультиварка

Мультиварка el′chef есо ceramic, изготовленная по специальной технологии Organic technology, – настоящая находка для любителей здорового питания! Это первая мультиварка, чаша которой полностью изготовлена из керамики, а не просто имеет керамическое покрытие. Эффект приготовления в русской печи – еще одно важнейшее преимущество мультиварки el′chef eco ceramic. Десять «здоровых» программ позволяют готовить широкий ассортимент полезных и действительно вкусных блюд, в том числе «йогурт» и «топленое молоко».

Характеристики

  • Объем: 4 л
  • Мощность: 600 Вт
  • Материал чаши с крышкой: цельнокерамические
  • Поддержание тепла в течение 12 ч
  • Таймер
  • Габариты: 240 x 400 x 260 мм
  • Вес: 5.0 кг
  • Цельнокерамическая чаша
  • Cъемная цельнокерамическая крышка чаши
  • Эффект приготовления в русской печи
  • 10 «здоровых» программ
  • Стильный дизайн
  • Интуитивно понятное управление
  • ЖК-дисплей
  • Отсрочка старта
  • Съемный паровой клапан
  • Ручка для переноски

ОПИСАНИЕ

Organic technology — настоящая находка для любителей здорового питания!

Уникальная мультиварка el′chef есо ceramic, изготовленная по специальной технологии Organic technology, – настоящая находка для любителей здорового питания! Это первая мультиварка, чаша которой полностью изготовлена из керамики, а не просто имеет керамическое покрытие, как у других представленных на рынке приборов с «керамическими» чашами. В мультиварке el′chef eco ceramic даже крышка чаши керамическая, поэтому вместе они выглядят как настоящий горшочек и подходят для использования в духовом шкафу и на плите.

Цельнокерамическая чаша имеет несколько значимых преимуществ. Во-первых, керамика – это натуральная глина, природный материал, экологичный и абсолютно безопасный для здоровья. Керамика испокон веков используется для изготовления посуды и потому, что этот материал обладает физическими свойствами, оптимально подходящими для приготовления пищи. Так, керамическая чаша el′chef eco ceramic нагревается медленно и равномерно, а специальная конструкция крышки обеспечивает активную циркуляцию пара внутри чаши. В результате получаются томленые блюда с нежнейшей консистенцией и насыщенным, выраженным вкусом.

Эффект приготовления в русской печи – еще одно важнейшее преимущество мультиварки el′chef eco ceramic. В настоящей печи особые условия создаются благодаря сочетанию нескольких факторов. Это, во-первых, длительное приготовление при щадящих температурах, то есть без излишнего кипячения. Во-вторых, материал и форма посуды: горшок, как правило, используется глиняный, а сужение его горловины создает относительную герметичность. Все это обеспечивает бережное сохранение полезных свойств и ароматов ингредиентов, а главное – создает неповторимый вкус.

Впрочем, повторить его все же возможно – в мультиварке el′chef eco ceramic. Для этого у нее все есть: керамическая чаша, высокая герметичность и специальные программы приготовления, при которых пища не подвергается агрессивной термической обработке.

Десять «здоровых» программ позволяют готовить в мультиварке еl′chef eco ceramic широкий ассортимент полезных и действительно вкусных блюд. Именно такое питание помогает не только легко похудеть, но и грамотно поддерживать вес. Благодаря безупречным антипригарным характеристикам чаши, готовить в el′chef eco ceramic можно без масла, то есть без лишних калорий. Всевозможные томленые каши, наваристые супы, витаминные напитки и даже полезные десерты теперь всегда на вашем столе. Разнообразить рацион молочными продуктами, причем вкусными и натуральными, позволяют такие программы как «йогурт» и «топленое молоко». Топленое молоко – фирменное блюдо от мультиварки еl′chef ceramic, ведь только в ней есть специальный режим для приготовления этого угощения. Молоко готовится шесть часов при температуре около 100°С, и в результате получается лакомство кремового цвета с характерным вкусом и ароматом, приготовленное в домашних условиях и без химических добавок!

Дополнительные опции – отсрочка старта и поддержание тепла – позволяют более свободно распоряжаться своим временем. С помощью отсрочки старта мультиварку можно запрограммировать заранее, чтобы она начала приготовление тогда, когда вам нужно. Вы можете заниматься своими делами или вообще уйти из дома, а в это время обед начнет готовиться без вашего участия.

Благодаря наличию режима поддержания тепла (в течение 12 часов) мультиварка el′chef eco ceramic позаботится об уже готовом блюде, чтобы каждый член семьи мог его отведать горячим и в удобное время.

Стильный дизайн мультиварки el′chef eco ceramic делает ее гармоничным element′ом любого кухонного интерьера. Корпус прибора состоит из пластиковой части белого цвета и металлического «пояса». Такое сочетание цветов и фактур делает мультиварку еl′chef eco ceramic благородным украшением любого интерьера.

Интуитивно понятное управление осуществляется за счет удобных классических кнопок, внешне неотличимых от сенсорных и обеспечивающих легкость в обращении с мульти- варкой. Цельное покрытие панели управления и отсутствие щелей вокруг кнопок облегчают уход за прибором. Четкие надписи на русском языке позволяют легко разобраться с функциями и быстро выбирать все нужные параметры перед использованием. Поэтому мультиварка el′chef eco ceramic – это прибор, которым с удовольствием сможет пользоваться каждый.

ЖК-дисплей с приятной голубой подсветкой – яркий штрих в дизайне el′chef eco ceramic. На дисплее отображается текущее или оставшееся до окончания программы время и информация о выбранном режиме.

Все необходимые аксессуары уже есть в комплекте el′chef eco ceramic. Вместе с прибором вы получаете мерную чашку объемом 180 мл, а также специальные лопатку и ложку для супа, которые не повреждают поверхность чаши. Никогда не расставаться с любимой помощницей поможет удобная ручка для переноски.

Поддерживать чистоту прибора в первозданном виде не составляет труда. Крышка чаши снимается, так что ее можно легко помыть со всех сторон. Паровой клапан тоже съемный и легко чистится. Конденсат собирается в специальное углубление, которое удобно моется после использования прибора.

Разнообразный выбор рецептов на любой вкус и случай вы найдете в нашей фирменной кулинарной книге «111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира». Она охватывает всю географию вкусов, от экзотики Марокко до традиционной русской кухни. Все рецепты адаптированы для двух типов мультиварок: ТЭНовых и индукционных, готовящих под давлением и без. (не входит в комплект)

Если вы привыкли питаться правильно или только планируете приобщиться к здоровому образу жизни, мультиварка el′chef eco ceramic – лучшее решение. Этот прибор позволит вам ежедневно наслаждаться такими вкусными и ароматными блюдами, как будто их приготовили в русской печи. Минимум усилий и затрат, максимум пользы и удовольствия.

Обзор-сравнение современных мультиварок от Element, Moulinex, Oursson, Philips, Panasonic

Мультиварка – полезный во многих случаях прибор. Особенно для людей с высокой степенью занятости

От редакции: Все цены в материале приведены по результатам мониторинга российских интернет-магазинов в июне 2013 года. В зависимости от региона, стоимость техники может варьироваться. Информация о достоинствах и недостатках упомянутых в тексте приборов — субъективное мнение обозревателя.

Мультиварка как класс

Мультиварка устроена просто: корпус (чаще всего пластиковый) с нагревательным элементом или элементами, рабочая чаша с антипригарным покрытием, герметично закрывающаяся крышка с паровым клапаном, электронные контроллеры процесса приготовления, панель управления.

Объём рабочей чаши мультиварки может быть разным — от 2 и до 10 л. У большинства представленных в российских магазинах моделей объём чаши — 3-6 л. Чаша бывает с ручками или без них — первое, конечно, удобней.

Читайте также:  Мультиварка Atlanta ATH-1556: характеристики, цены и отзывы

Некоторые мультиварки умеют готовить пищу под давлением, более высоким, чем атмосферное. Есть модели, позволяющие выбрать — готовить при повышенном давлении или при атмосферном. Есть также модели, в которых реализован индукционный нагрев — он происходит быстрее обычного (под воздействием индукционного тока электроны дна посуды приходят в движение, что приводит к выделению тепловой энергии — к разогреву), индукционный нагрев – не только быстрее, чем обычный, но и экономнее, если говорить о расходе электроэнергии.

Мультиварка особенно хороша в некоторых обстоятельствах: если на кухне нет хорошей плиты с духовкой или если на кухне мало места, если вы плохо готовите или не любите готовить, если вы часто готовите каши. Мультиварка обеспечивает «безопасную кулинарию» — она гораздо безопаснее, чем обычные кастрюли и сковородки на плите, особенно если в доме есть маленькие дети. В мультиварках готовят практически все блюда, масса рецептов и подробностей выложена на специализированных сайтах и на интернет-форумах, посвящённых «мультикулинарии».

Обзор актуальных моделей:

Element El’Chef (FWA 01 PB)

Ещё один момент — реализованный в Element El’Chef индукционный нагрев рабочей чаши. Сама рабочая чаша с ручками, выполнена многослойной (несколько разных металлических слоёв) — для лучшего, более равномерного распределения тепла по ней. К тому же, здесь антипригарное покрытие повышенной прочности Black Diamond, не имеющее в своём составе «скандально известной» перфтороктановой кислоты (PFOA), которая, по мнению некоторых специалистов, при определённых условиях (например, при нагреве повреждённого покрытия) вредна для здоровья человека. В комплекте поставки есть корзина для приготовления блюд на пару.

Мультиварка Element FWA 01 PB

Модель: Element FWA 01 PB
Ёмкость рабочей чаши: 5 л
Максимальная мощность: 1400 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: есть
Автопрограммы приготовления: есть
Габариты (высота×ширина×глубина, см) : 28,6×29,8×41,1
Стоимость: 20 тыс.руб.

У Element El’Chef — 15 автоматических программ приготовления, на все случаи кулинарной жизни (почти каждая автопрограмма в любой мультитварке всегда может быть использована для приготовления самых разных блюд, например, режим «Тушение» подразумевает огромное количество кулинарных экспериментов). А вот цикл «Плов» производитель специально сделал полуавтоматическим — потому что специалисты посчитали, что плов в автоматическом режиме (загрузил продукты, закрыл крышку, нажал на кнопку и ушёл) не приготовишь — это будет что угодно, только не плов. Так что здесь цикл разделён на несколько необходимых этапов.

Не «заблудиться» в этапах приготовления плова, а также вообще процессе управления мультиваркой в случае с Element El’Chef поможет голосовой подсказчик. Мужской голос, на нормальном русском языке, лаконично подскажет пользователю алгоритм его действий в процессе активации той или иной программы, напомнит, например, не забыть долить воды в процессе приготовления плова. Довольно полезная «фишка». Подсказки, впрочем, можно отключить и просто воспользоваться сенсорным электронным управлением с дисплеем.

Минусы Element FWA 01 PB:
• Очень высокая цена;
• Нет возможности самостоятельной регулировки уровня давления;
• Нельзя отключить автоподогрев до начала приготовления;
• Тяжеловата рабочая чаша.

Moulinex CE 701132

Следующая модель в нашем обзоре — мультиварка Moulinex Cook4Me (модель CE 701132). Она выглядит весьма эффектно, что и было зафиксировано специалистами в области промышленного дизайна — мультиварка отмечена престижной наградой Red Dot Design.

Но важен и функционал, который здесь тоже на уровне. Moulinex Cook4Me тоже может готовить под увеличенным давлением. Причём, для разных рецептов — два разных уровня давления. Мультиварка способна приготовить как минимум сто блюд: здесь 50 «многосоставных» рецептов и 50 возможностей приготовления блюда из какого-то одного продукта (то есть, просто приготовления именно продукта). Можно расширять функционал — экспериментирую с разными продуктами. При активации любой автопрограммы приготовления мультиварка самостоятельно устанавливает уровень давления, оптимальную температуру и время приготовления для тех или иных продуктов, блюд — в зависимости от выбранного пользователем цикла, типа продукта. При этом пользователю доступна вариативность, есть четыре варианта выбора алгоритма приготовления (рецепта): по ингредиентам, непосредственно рецепт, любимый рецепт (наиболее часто используемый алгоритм, активируется быстро, без дополнительных настроек), ручное управление. Рабочая чаша здесь с керамическим антипригарным покрытием и с ручками для удобства использования. Есть корзина для блюд на пару.

Мультиварка Moulinex CE 701132

Модель: Moulinex CE 701132
Ёмкость рабочей чаши: 6 л
Максимальная мощность: 1200 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: есть
Автопрограммы приготовления: есть
Габариты (высота×ширина×глубина, см) : 28×36×33
Стоимость: 12 тыс.руб.

Не смотря на широкие кулинарные возможности, управление здесь довольно простое. Вся нужная пользователю информация выводится на цветной дисплей. Контролировать все рабочие настройки легко можно с помощью Turn & click — мини-джойстика. На панели управления есть, помимо Turn & click, ещё только одна кнопка — возвращения на предыдущий уровень меню. Что касается безопасности, то крышка мультиварки в процессе приготовления блокируется. Есть система автоматического контроля уровня давления в мультиварке, сброс давления перед разблокировкой крышки.

Минусы Moulinex CE 701132:
• Высокая цена;
• Некорректность некоторых «встроенных» рецептов;
• Нельзя отключить автоподогрев до начала приготовления.

Oursson MP5005PSD Smart

Мультиварка Oursson MP5005PSD/GA

Модель: Oursson MP5005PSD Smart
Ёмкость рабочей чаши: 5 л
Максимальная мощность: 1200 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: есть
Автопрограммы приготовления: есть
Габариты (высота×ширина×глубина, см) : 30,4×33×30
Стоимость: 9,5 тыс.руб.

Автопрограммы приготовления у Oursson MP5005PSD Smart: «Томить», «На пару», «Жарить», «Варить», «Тушить», «Обжарка», «Каша», «Жаркое», «Выпечка», «Напитки», «Йогурт». Кроме автоматических режимов приготовления предусмотрен и «ручной», когда пользователь сам вводит нужные ему настройки приготовления (режим «Ваш выбор»). Есть режим сохранения готового блюда тёплым. Чаша здесь со специальным, адаптированным к приготовлению под высоким давлением антипригарным покрытием Dyking — минимизировано проникновение частиц пара в слои антипригарного покрытия (как утверждает производитель. это уменьшает риск разрушения покрытия, продлевает срок его службы). Отметим также хороший набор дополнительных аксессуаров: двухуровневая пароварка, два мерных стакана (200 и 500 мл), несколько мерных ложек, ложка для перемешивания. Съёмная крышка (удобство ухода за прибором).

Минусы Oursson MP5005PSD:
• Довольно высокая цена;
• Нет подсветки дисплея;
• Нельзя отключить автоподогрев до начала приготовления.
• Рекомендуем заменить пластиковую лопатку из комплекта поставки на силиконовую (чтобы не царапалось покрытие рабочей чаши).

Philips HD 2178

Мультиварка Philips HD 2178

Модель: Philips HD 2178
Ёмкость рабочей чаши: 6 л
Максимальная мощность: 1000 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: есть
Автопрограммы приготовления: есть
Габариты (высота×ширина×глубина, см) : 35,6×32,1×32
Стоимость: 9 тыс.руб.

Здесь электронное сенсорное управление. Индикаторы на дисплее покажут на какой стадии процесс приготовления. Мультиварка приготовит блюдо или продукт, нормализует давление внутри себя (если приготовление шло под давлением), сохранит готовое блюдо тёплым в течение долгого времени. Если же необходимо приготовить еду к определенному часу — воспользуйтесь отсрочкой старта (до 24 часов). За безопасную эксплуатацию Philips HD 2178 отвечает блокировка крышки в процессе приготовления (крышка, кстати, съёмная), реализована здесь и система автоматического сброса давления. Панель управления тоже блокируется — «защита от детей». В комплекте поставки есть мерная чашка, ложки для супа и риса, лопатка для перемешивания. Корпус мультиварки выполнен из нержавеющей стали (с элементами из пластика).

Минусы Philips HD 2178:
• Довольно высокая цена;
• Нельзя отключить автоподогрев до начала приготовления;
• Плохое качество книги рецептов, поставляемой в комплекте с мультиваркой (рецепты некорректны) и даже размещённой на сайте производителя.

Panasonic SR-TMJ181

Единственная в нашем обзоре мультитварка, которая просто готовит — при атмосферном давлении — Panasonic SR-TMJ181. Здесь нет режима приготовления при повышенном давлении. В конце концов, не всем необходимо быстрое приготовление, не все готовы за него доплачивать.

Мультиварка Panasonic SR-TMJ181

Модель: Panasonic SR-TMJ181
Ёмкость рабочей чаши: 4,5 л
Максимальная мощность: 670 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: нет
Автопрограммы приготовления: есть
Габариты (высота×ширина×глубина, см) : 27,6×26,7×27,4
Стоимость: 7 тыс.руб.

У Panasonic SR-TMJ181 — полностью автоматическое (сенсорное) приготовления круп: молочных каш, различных пловов, каш на гарнир, риса для суши. Помимо обозначенных программ, есть ещё режимы для тушения (до 12 часов), для приготовления супов, отдельный для приготовления гречки, для выпечки (кексы, шарлотки, пироги, пицца), для приготовления компотов, даже для варки пельменей. Есть функция приготовления блюд на пару. Отметим также экспресс-режим для быстрой готовки и деликатного поджаривания. Всего у этой мультиварки 10 различных режимов для приготовления блюд. Есть функция автоподогрева готового блюда (можно отключить), таймер отсрочки старта. Электронное кнопочное управление (кнопки «вживлены» под покрытие панели, так что грязь под ними не собирается — такое управление можно ещё назвать «псевдосенсорным»).

Минусы Panasonic SR-TMJ181:
• Нельзя отключить автоподогрев до начала приготовления;
• При переходе в режим «Автоподогрев» нет отсчёта времени пребывания в этом режиме;
• Нет подсветки дисплея;
• Рекомендуем покупать силиконовую лопатку для перемешивания («родная» пластиковая грубовата — царапает чашу);
• Излишне громкое звуковое оповещение об окончании процесса приготовления (уровень не регулируется).

Ссылка на основную публикацию