Рецепты киселя в мультиварке - Mireceptov.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Рецепты киселя в мультиварке

Яблочный кисель в мультиварке

Рецептов киселей, в том числе и яблочных, на сайте много. Я же хочу рассказать, как сварить кисель в мультиварке. А точнее в мультиварке-скороварке (объем чаши на 5 л).

Ингредиенты для «Яблочный кисель в мультиварке»:

  • Яблоко (средние) — 7 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Вода — 2 л
  • Кислота лимонная (на кончике ножа)
  • Корица (молотая, по желанию и по вкусу)
  • Имбирь (свежий, по желанию и по вкусу)
  • Крахмал картофельный (или из тапиоки) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1754.9 ккал
белки
4.591 г
жиры
4.48 г
углеводы
422.441 г
100 г блюда
ккал
50.78 ккал
белки
0.13 г
жиры
0.13 г
углеводы
12.22 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Варка/суп (30 минут)

Рецепт «Яблочный кисель в мультиварке»:

Яблоки помыть. Затем нарезать дольками, удалив сердцевину. Сложить яблоки в чашу.
Добавить сахар. По желанию – по вкусу добавить молотую корицу и натертый корень имбиря.
Залить в чашу горячую (но не кипяток) кипяченую воду.
Закрыть крышку мультиварки-скороварки, закрыть клапан давления, выбрать программу, подходящую для варки компотов. Установить время.
Со временем ориентируйтесь на свою мультиварку-скороварку: как скоро она набирает давление и как начинается отсчет обратного времени.
Отсчет времени у меня начинается сразу, поэтому ставлю 30 минут. Это с учетом набора давления. К тому же у меня “механика” и сложно поставить точный интервал между отметками 20 и 30.

После того, как программа закончилась и крышка разблокировалась, достать чашу и содержимое перелить через ситечко в любую подходящую кастрюлю.
Туда же через ситечко протереть яблоки. Добавить на кончике ножа лимонную кислоту. Перемешать.
Яблочный отвар с протертыми яблоками перелить снова в чашу от мультиварки. И установить чашу в мультиварку-скороварку.

Подготовить крахмал (я использую крахмал из тапиоки).
Для этого 3-4 ложки крахмала (в зависимости от желаемой густоты киселя) развести стаканом холодной кипяченой воды.

Итак, у нас: чаша с отваром и протертыми яблоками установлена в мультиварку-скороварку.
Включить программу “жарка”, крышку не закрывать, время произвольное. Как только началось закипание, тонкой струйкой вливаем в чашу разведенный крахмал, помешивая. Ждем следующего закипания, и сразу же отключаем мультиварку-скороварку и вынимаем чашу.
п. с. процесс достаточно быстрый

Подавать яблочный кисель можно, как горячий, так и охлажденный (кто как любит).

Таким же образом в мультиварке-скороварке можно приготовить любой другой кисель, а не только яблочный.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Лже-манты

Сливовый мармелад с шоколадом в мультиварке

Торт “Лютик”

Омлет в мультиварке

  • 43
  • 718
  • 349696

Домашний сливочный паштет из утиной печени

Овощное рагу в мультиварке

Борщ в мультиварке

Кабачки с мясом в мультиварке

  • 67
  • 676
  • 26456

Сосиска в блине с пармской ветчиной и сыром в мультиварке

Комментарии и отзывы

8 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

8 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

7 октября 2014 года Покусаева Ольга #

8 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

7 октября 2014 года гурман1410 #

7 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

6 октября 2014 года белошвейка #

6 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

6 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

6 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

6 октября 2014 года Анастасия АГ #

6 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

в моей мультиварке нет режима Варка/Суп.

6 октября 2014 года golubga #

6 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кисель из свежих ягод в мультиварке: для удовольствия всей семьи

Рецепт вишнево-смородинового киселя в мультиварке

Ингредиенты:

  • смесь ягод на выбор (у меня смородина, вишня, черешня) – 400 гр
  • сахар – 1 мультистакан или по вкусу
  • крахмал – 3-4 ст.л.
  • вода – 3 литра
  • лимонная кислота – 1 г по желанию

В нашей семье кисель любят больше чем компот. Поэтому я готовлю этот десерт большими порциями. Благо летом можно приготовить вкуснейший насыщенный ягодный кисель в мультиварке из свежих ягод. Это просто замечательно, ведь замороженные ягоды не дают такого вкуса, как свежие!

В этот раз я решила приготовить кисель в своей мультиварке Редмонд 4502 из сбора ягод, которые оказались в доме: красная смородина, вишня и черешня. Из этих красных ягод получился очень насыщенный и вкусный кисель, рецептом которого я делюсь с читателями vmultivarkah.ru. Для цвета добавляю на кончике ложки лимонной кислоты. Тогда кисель становится ярким. Заменить ее можно чайной ложкой лимонного сока.

Стоит отметить, что при небольшом количестве ягод получится ненасыщенный по вкусу кисель. Поэтому не экономьте их, дабы в полноте насладиться готовым десертом.

Кисель из ягод в мультиварке в процессе приготовления можно процедить, а можно оставить и с ягодками – кто как любит. Если вы хотите полностью насладиться простотой приготовления в мультиварке, то можно не процеживать кисель. Ягоды совершенно не мешают перемешивать крахмал.

Способ приготовления

  1. Для начала подготавливаем все ингредиенты для киселя.
  2. Промываем ягоды, удаляем веточки, плодоножки. Выкладываем в чашу мультиварки. Если вы используете замороженные ягоды, их не нужно размораживать.
  3. Засыпаем содержимое чаши сахарным песком.
  4. Заливаем водой до отметки 3 литра. Если вы желаете приготовить небольшое количество киселя, можно использовать меньше ягод и воды. Включаем программу «Суп», время приготовления устанавливаем 40 минут. Заменить «Суп» можно режимами «Тушение», «Варка» или «Варка на пару». Время приблизительно такое же.
  5. Пока готовится кисель, сделаем смесь из воды и крахмала. Обязательно используем холодную воду, чтобы развести в ней крахмал. Делаем это за 5 минут до окончания приготовления киселя. Берем около 100 мл воды, и я использовала 4 ст.л. крахмала. Перемешиваем.
  6. Ягодный отвар я процедила и вернула в чашу. Теперь вводим тонкой струйкой «крахмальную» воду. Сразу же перемешиваем деревянной ложкой или венчиком, чтобы не образовывались комки. Варим кисель до загустения еще несколько минут. Если не хватает крахмала, добавляем его, таким же образом разведя в небольшом количестве воды. В конце приготовления добавляем по желанию для усиления цвета и вкуса на кончике ложки лимонную кислоту.
  7. Подавать ягодный кисель рекомендуется в охлажденном виде в креманках, стаканах, чашках или тарелках. Приятного аппетита!

Консистенцию киселя можно регулировать количеством крахмала. Я использую картофельный крахмал. Чем больше этого ингредиента, тем гуще получится кисель. И можно сразу для себя решить – будет это напиток, или все же десерт, который можно есть ложкой. Следовательно, подавать его в чашке или креманке. Жидкий кисель, кроме традиционной подачи, также используют как подливку к оладьям и блинам. Густой кисель подают в креманках и употребляют его с помощью ложки. К нему дополнительно можно подать сливки. Чтобы на поверхности жидкого киселя при подаче не было видно образования пленки, можно ее «замаскировать» посыпкой из сахарной пудры или сахара.

Овсяный кисель

300 г овсяных хлопьев (мелких), 4 столовые ложки овсяных хлопьев (крупных), 150 мл кефира, вода (теплая).

Все ингредиенты разложите и разлейте по баночкам для приготовления йогурта. В каждую добавьте на ? воды (теплой). Затем чашу мультиварки выстелите мягкой салфеткой и установите на нее баночки.

Крышку мультиварки закройте и включите режим «Подогрев» на 3–4 ч. Затем пропустите полученный кисель через сито. Если не промывать хлопья водой, то получается овсяный кисель с высокой кислотностью, если же промыть – с низкой. Употребляйте в охлажденном виде небольшими глотками несколько раз в сутки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Овсяный кисель

Овсяный кисель Крупу «Геркулес» всыпать в теплую воду и поставить на 12 часов теплое место, затем процедить и отжать. В жидкость положить соль, сахар и варить, помешивая, до консистенции густого киселя. Затем снять с огня, добавить масло, вылить на блюдо или в тарелки,

Овсяный кисель

Овсяный кисель Овсяная мука или геркулес – 200 гОвсяную муку или геркулес развести холодной водой, дать хорошо закиснуть, процедить через сито и сварить густой кисель. Разлить в формочки и

Овсяный кисель по-марийски

Овсяный кисель по-марийски Для приготовления этого блюда необходима овсяная мука мелкого помола. Замачивают ее с вечера на 8 — 12 часов при температуре 27–28° в алюминиевой или гончарной посуде. Полученное жидкое тесто для удаления в нем комков процеживают через сито.

Кисель овсяный

Кисель овсяный Овсяную крупу заливаем водой и ставим на сутки в теплое место. Процеживаем и отжимаем. В полученную жидкость добавляем немного соли и кипятим, непрерывно помешивая, до загустения. Горячий кисель разливаем по формам и ставим на холод. Подаем с

Овсяный кисель

Овсяный кисель Крупу залить теплой водой и оставить на сутки в теплом месте. Затем процедить и отжать. В полученную жидкость добавить соль, сахар и прокипятить, непрерывно помешивая, до загустения. В горячий кисель добавить молоко, перемешать, разлить в тарелки, смазанные

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ Крупу залить теплой водой и оставить на сутки в теплом месте. Затем процедить и отжать. В полученную жидкость добавить соль, сахар и прокипятить, непрерывно помешивая, до загустения. В горячий кисель добавить молоко, перемешать, разлить в тарелки, смазанные

Овсяный кисель

Овсяный кисель 0,5 кг овсяных отрубей, 8–10 г дрожжей, 1–1,5 л воды. Просеять овсяную муку и полученные отруби разделить на две части. Развести в теплой воде дрожжи, замесить одну часть отрубей и поставить на 2 часа в теплое место. В полученное тесто добавить вторую половину

Овсяный кисель

Овсяный кисель 2 стакана овсяной муки, 2 столовые ложки меда, 8 стаканов воды, соль по вкусу. Овсяную муку залить теплой водой и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Дать ей набухнуть в течение 6—8 часов (можно оставить на ночь). Затем процедить через сито,

Кисель овсяный

Кисель овсяный Ингредиенты1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 1 чайная ложка сливочного масла, сахар и соль по вкусу.Способ приготовленияОвсяные хлопья залить теплой водой (1,5 стакана) и выдержать 1 сутки в теплом месте. Смесь процедить, посолить и кипятить, постоянно

Овсяный кисель

Овсяный кисель Понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 50 г черного хлеба, кипяченая вода, сольКрупу промыть, залить кипяченой водой так, чтобы она полностью закрывала крупу. Положить корочку черного хлеба, чтобы кисель быстрее закис, и поставить в теплое место. Когда он

Овсяный кисель

Овсяный кисель Ингредиенты200 г овсяной муки или геркулеса, 2 стакана теплой воды, 1 чайная ложка крахмала, 1 корочка ржаного хлеба.Способ приготовленияГеркулес замочить на сутки в теплой воде, добавив корочку хлеба. Дождаться, чтобы он немного закис. Затем процедить,

Овсяный кисель

Овсяный кисель Ингредиенты200 г овсяной муки или геркулеса, 2 стакана теплой воды, 1 чайная ложка крахмала, 1 корочка ржаного хлеба.Способ приготовленияГеркулес замочить на сутки в теплой воде, добавив корочку хлеба. Дождаться, чтобы он немного закис. Затем процедить,

Овсяный кисель

Овсяный кисель Ингредиенты200 г овсяной крупы, 100 г ржаного хлеба, 1 ст. л. крахмала, 2 л воды.Способ приготовленияКрупу залейте водой, добавьте хлеб, крахмал, уберите в теплое место на 10 ч. Процедите, доведите до кипения, поставьте в прохладное место на

Кисель овсяный

КИСЕЛЬ ОВСЯНЫЙ

КИСЕЛЬ ОВСЯНЫЙ Требуется: 3 стакана овсяных хлопьев, 1,5 л воды, ломтик ржаного хлеба, 1/2 стакана сахара, соль, сливочное масло.Способ приготовления. В керамическую по-суду всыпьте хлопья, залейте их литром теплой воды, положите измельченный на кусочки хлебный ломтик,

352. Овсяный кисель

352. Овсяный кисель 300 г овсяных хлопьев • 25 г сливочного масла • сахар и соль по вкусу • 1 л воды.Овсяные хлопья залейте кипятком, настаивайте под крышкой 10 часов. Процедите и отожмите. Приправьте по вкусу сахаром и солью, варите, помешивая, на слабом огне, пока кисель не

Читайте также:  Гречка с курицей в мультиварке - рецепты
Ссылка на основную публикацию